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メープルシロップの効用とは。
カナダの良質なカエデの樹から採れる樹液を煮詰めてできる100%ナチュラルな自然食品。
ミネラルが豊富なうえ脂肪・コレステロール・ナトリウムの量が少ない体に優しい食品です。
成分分析・他の糖類との比較
| 100g中の成分 |
単位 |
メープルシロップ |
蜂 蜜 |
上白糖 |
| エネルギー |
Kcal |
269 |
294 |
384 |
| 水分 |
ｇ |
32.1 |
20.0 |
0.8 |
| たんぱく質 |
ｇ |
0.1 |
0.2 |
0.0 |
| 炭水化物 |
ｇ |
67.2 |
79.7 |
99.2 |
| カルシウム |
ｍｇ |
78.9 |
2 |
1 |
| リン |
ｍｇ |
1.0 |
4.0 |
0.0 |
| 鉄 |
ｍｇ |
0 |
0.8 |
0.1 |
| ナトリウム |
ｍｇ |
0.2 |
7.0 |
2.0 |
| カリウム |
ｍｇ |
252 |
13 |
3 |
糖尿病予防効果
糖分を摂ったとき、体内に素早く吸収されると血糖値が上昇し、
すい臓からインシュリンが放出されます。
血糖値が急激に上昇し、すい臓に負担がかかりインシュリンが
出なくなった状態が糖尿病です。
メープルシロップの果糖はゆるやかに吸収され、インシュリンの
放出を抑えられるために糖尿病の予防効果があるといわれています。
精神安定・ストレス解消効果
メープルシロップに含まれるカルシウムは、
交感神経と副交感神経のバランスをとり、
精神を安定させる要素があります。
また、独特のコクのある香り成分が脳に働いて、
ストレスを解消する効果があります。 |
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